Saftiga chokladmuffins som är ett klassiskt bakverk som alltid är gott och uppskattat. Det är enkelt att baka dem och något som barnen brukar gilla att göra själva eller ihop med kompisar.
Tips!
– Hacka ca 100 g mjölkchoklad eller mörk choklad och strö det på smeten i formarmar före gräddning – supergott!
– Strö lite kokos på muffinsarna före gräddning.
Chokladmuffins
Ca 15 st
2 ägg
2 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
½ dl kakao
2 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl mjölk
50 g smör, smält
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och strösocker fluffigt. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ihop det med äggsmeten, mjöl och smör till en slät smet.
2. Ställ ut ca 15 muffinsformar i papper eller aluminium på en ugnsplåt.
3. Fyll formarna med ca ¾ smet.
4. Grädda muffinsarna mitt i ugnen i ca 10 min.
