Bloggar Lindas Bakskola Lindas mat Lindas mat i ugn

Rostad potatis & morötter

 

Potatis- och morötter som är rostade i ugnen är ljuvligt gott! Ett tillbehör som passar till många maträtter. T ex kött, kyckling, köttfärsrätter  m m.

Potatisfakta: Potatis ska tillagas på hög värme. Om den tillagas i låg värme, men under lång tid kan det bli en hård kärna i mitten av potatisen. Temperaturen 50-60 grader måste passeras snabbt för att kärnan i potatisen ska bli mjuk. Om den värms upp för långsamt förblir den hård inuti.

Tips! Pressa 1–2 vitlöksklyftor och blanda den med oljan innan den ringlas över potatisen. Supergott!

Goda tillbehör:
Gör egen tzatziki till potatisen – kicka här för recept!
Servera en härlig guacamole till potatisen – klicka här för recept!

Rostad potatis & morötter

1 plåt

10 potatisar (eller önskat antal som får plats på plåten)
5 morötter
2 msk rapsolja
salt eller flingsalt
några kvistar färsk basilika

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Tvätta potatisen och skala morötterna (och potatisen om det behövs).

2. Skär potatisen och morötterna i klyftor. Lägg dem på en ugnsplåt. Ringla över olja och blanda. Strö över salt.

3. Klipp eller skär basilikabladen i bitar. Strö dem över potatisen och morötterna. Grädda mitt i ugnen i ca 40 min eller tills den fått lagom med färg och är genomgräddad. Rör om två gånger, men öppna luckan snabbt så inte värmen försvinner ut.

Goda tillbehör:
Gör egen tzatziki till potatisen – klicka här för recept!
Servera en härlig guacamole till potatisen – klicka här för recept!

Prenumerera
Notis om
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Du kanske också gillar...

Fler recept...

Knådfria frallor 

  Enkla frallor som är gudomligt goda att äta nygräddade. De är lättbakade och passar perfekt att slänga ihop när man enkelt vill ha nybakat bröd! Ett lättgjort bröd för barn som vill lära sig baka bröd. Tips! Pensla degen med vatten och strö över solroskärnor, linfrön eller sesamfrön på bröden före gräddning. Knådfria frallor  …

0

Bacon och pastagratäng

  Bacon och pastagratäng – en riktigt god, lättlagad vardagsrätt till hela familjen. Både vuxna och barn gillar denna enkla vardagsrätt. Använd valfri pasta och det går bra att byta ut bacon mot valfri korv. Fler middagstips! Tillaga kycklingfilé i sötsur sås, en riktig god vardagsrätt! Klicka här för recept! Bacon och pastagratäng 4–6 portioner …

0

Marängtårta

  Frasig marängtårta med fluffig bärgrädde och choklad ringlad på toppen! Magiskt god tårta som passar alla sommarens kalas, fester, avslutningar, midsommar och middagsbjudningar. Hallonen kan bytas ut mot valfria bär och frukt. Tips! Baka en gudomligt god marängtårta i långpanna – klicka här för recept! Marängtårta 10–12 bitar Marängbotten: 4 äggvitor 2 ½ dl strösocker …

0

Rabarberpaj

  Smulig rabarberpaj är bland det godaste som finns. Här får ni ett favoritrecept som är väl bepröva. Ett av de bästa smulpajsrecepten! Tips! Gör egen vaniljvisp till pajen – klicka här för recept! Rabarberpaj Fyllning 4–5 rabarberstänger (beroende på storlek) ca 3–4 msk strösocker 1–2 msk potatismjöl Smuldeg 100 g smör, rumsvarmt 3 dl vetemjöl 1 dl …

0

Kladdkakemuffins

  Ett av de allra godaste, populäraste recepten: kladdkakemuffins! Så gott, så enkelt att baka och man kan inte sluta äta! Servera gärna med en klick vispgrädde och bär så har du en lyxig dessert som passar alla kalas och fester! Ingen kan motstå en hembakad kladdkakemuffins! Tips! Baka en ljuvligt god kladdkaka som smakar …

2

Vitlöksbröd

Tips! Tillaga en underbar fisksoppa till vitlöksbrödet – klicka här för recept! Ljuvligt goda, härliga vitlöksbröd som är perfekt att bjuda på till en god middag eller på en buffé eller ta med dem på en picknick. Riktigt, riktigt goda är de i alla fall, oavsett när man äter dem. Värm dem gärna lite före …

0

Rabarberkladdkaka

  Underbart god rabarberkladdkaka! Den syrliga rabarbern i kombination med den söta kladdkakan är magiskt god, en riktigt härlig kladdkaka som ni med stolthet kan bjuda på! RABARBERKLADDKAKA Ca 12 bitar 150 g smör 2 ½ dl strösocker 2 tsk vaniljsocker ½ krm salt 3 ägg 2 dl vetemjöl  Garnering 1 stjälk rabarber 2 msk strösocker ev. …

2

Saftig rabarberkaka

  Saftig, mjuk och underbart god rabarberkaka som är enkel att slänga ihop till fikat. Tips! Baka en ljuvligt god rabarberkladdkaka – klicka här för recept! Saftig rabarberkaka Ca 10 bitar 2 ägg
 2 dl strösocker
 2 tsk bakpulver 2 dl filmjölk (eller 1 ½ dl mjölk) 50 g smör, rumsvarmt 3 ½ dl vetemjöl  Fyllning 2 …

0

Mangoglass

  Ljuvigt god, krämig och mycket lättgjord glass som är perfekt att bjuda på efter en god middag. Den här glassen blir verkligen god, otroligt god!!! Krämig mangoglass ca 1,1 liter 5 dl vispgrädde 1 burk kondenserad mjölk, sockrad (397 g) 300 g fryst eller färsk mango GÖR SÅ HÄR 1. Vispa grädden fluffig i …

0

Rabarberkaka

  En underbart god rabarberkaka som är lite seg i kanterna med ett saftigt innanmäte. Ät den som den är eller ihop med en härlig god hemgjord vaniljvisp – klicka här för recept. Rabarberkaka Ca 12 bitar 2 ägg 2 ½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 ½ tsk bakpulver 2 ½ dl vetemjöl 75 g smör, …

0

Arraksbollar

  Arraksbollar är en mycket populär konditoribit som är makalöst god! Baka den själv och njut av denna ljuvliga boll! Smaka av degen och tillsätt lagom mängd arraksarom. Tips! Baka hemgjorda Delicatobollar – klicka här för recept! De är makalöst goda och läckra! Arraksbollar Ca 15 st 150 g smör 2 dl florsocker 2 tsk …

0

Rostade morötter

  Rostade morötter är makalöst gott och ett perfekt tillbehör till allt som är grillat eller egentligen till vilken mat som helst. Jag brukar krydda mina morötter med rosmarin, men det kan man utesluta eller byta ut till någon annan örtkrydda, t ex basilika eller timjan. Rostade morötter 5–10 morötter (valfri mängd) 2 klyftor vitlök …

0
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x