Bloggar Lindas Bakskola Lindas matbröd Lindas små bröd

SLARVFRALLOR

SLARVFRALLOR Mjuka, ljuvlig goda frallor. Ett enkelt bröd som passar till frukost, mellis, på buffén eller som måltidsbröd till en sallad eller soppa. Frallorna formas slarvigt och behöver inte vara runda eller fina, de jäser upp och blir snygga i ugnen.

Tips! Baka snabba frallor utan jäst – Klicka här för recept!

slarvFrallor

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här! så får du fler recept och inspiration av mig!

Ca 20 st

Mjölk i degen gör frallorna något mjukare, med mindre luftbubblor och vatten gör dem lite segare, mer rustika med större luftbubblor. Båda vätskorna är lika goda, men på olika sätt.

50 g jäst
6 dl mjölk eller vatten, fingervarm

2 tsk salt
2 msk rapsolja
13–15 dl vetemjöl (eller hälften rågsikt och hälften vetemjöl)

Tips! Pensla bröden med vatten och strö över vallmofrö eller sesamfrön innan gräddning om du vill!

GÖR SÅ HÄR
1.
 Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölk eller vatten och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.

2. Rulla degen i vetemjöl på ett bakbord. Dela degen i ca 20 bitar, för hand, med en sax eller kniv. Forma dem till bollar lite slarvigt, de blir släta och fina när de jäser och gräddas.

3. Lägg frallorna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa under bakduk i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.

4. Grädda bröden mitt i ugnen i ca 12 min. Låt dem svalna på ett galler.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

frallorsteg-för-steg

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här! så får du fler recept och inspiration av mig!

Prenumerera
Notis om
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Du kanske också gillar...

Fler recept...

KOLA-CHOKLADTRYFFEL

Kola-chokladtryffel med seg kola i botten. En drömgod liten chokladtryffel som fullkomligt smälter i munnen. I kombination med den sega kolan blir det en fantastiskt konsistens och smak!Fler julgodisrecept hittar du här – klicka här! TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) KOLA-CHOKLADTRYFFEL Ca 30 st200 g choklad (mörk, ljus eller mjölkchoklad)2 tsk smör 3/4 dl vispgrädde ca …

0

Julskinka griljering mor matildas rimmade julskinka

I samarbete med Jakobsdals charkuteri har jag tillagat Mor Matildas rimmade julskinka. Det är en riktig delikatess. En fantastiskt mör, saftig och svensk julskinka skinka. Köttråvaran är noggrant utvald av Jakobsdals styckmästare. Enbart de finaste skinkdelarna av svenska grisar används. Skinkan är fri från synligt fett och rimmad enligt en gammal hantverkstradition. Mor Matildas rimmade …

0

chokladtryffel recept

CHOKLADTRYFFEL! Små men naggande goda och väldigt enkla att göra. Lyxig chokladtryffel som har en len, mjuk härlig chokladsmak. De fullkomligt smälter i munnen. Förvara tryfflarna i en burk med lock i kylskåpet. Tips! Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola Chokladtryffel 12–14 st 1 ¼ dl vispgrädde200 g mörk choklad av god kvalitet (ej blockchoklad)2 tsk smör  Garneringkakao  …

0

CHOKLADKOLA RECEPT

Chokladkola recept Ett fantastiskt gott julgodisrecept som ger den helt perfekta kolan, med ljuvlig chokladsmak!Fler goda julgodisrecept hittar du här – klicka här! TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) CHOKLADKOLA recept Ca 30 bitar 50 g smör3 dl strösocker3 dl vispgrädde1 ½ dl ljus sirap2 msk kakao1 nypa salt½ tsk ättiksprit, 12 % (tillsätts på slutet) Garneringflingsalt (frivilligt, kan uteslutas) GÖR SÅ HÄR …

0

knäck

Julens godaste knäck! Ett väl beprövat recept som ger den perfekta knäcken! Det är viktigt att knäcken kokar upp ända till 124 grader så den får rätt konsistens när den stelnar. Använd kulprovet om du inte har någon termometer (men det är inte lika tillförlitligt som en termometer). Läs om kulprovet här! TIPS! Följ gärna …

0

Limma pepparkakshus med baking glue

I samarbete med Dr Oetker visar jag hur man använder Baking Glue när man limmar ihop t ex ett pepparkakshus. Så lyckas du med Baking glue! Viktigt att tänka på: Om limmet är för hårt i tuben: Lägg tuben i varmt vatten i några minuter så mjuknar det och limmet blir smidigare att arbeta med. …

0

KIDS BRAND STORE black week 20–70 % på allt

BLACK WEEK 20–70 % PÅ ALLt hos kids brand store I samarbete med Kids Brand Store vill jag tipsa om att köpa julklappar till barnen redan nu! Till och med 2 december är det 20–70 % på allt och med koden: LINDA10 får du ytterligare 10 % på alla kläder. Ett riktigt toppenerbjudande! KLICKA HÄR …

0

SMÖRKRÄMSFYLLDA SAFFRANSBULLAR

I samarbete med Ankarsrum har jag bakat extra saftiga saffransbullar fyllda med en ljuvlig vaniljsmörkrämsfyllning! Baka och njut av världens godaste saffransbullar! Ankarsrum knådar degen och gör glutentrådarna starka och sega vilket ger otroligt saftiga och luftiga bullar. Fakta Ankarsrum– Sedan 1940– Svensktillverkad i Ankarsrum – Hög kapacitet, bunken = 7 liters bunke, kan göra 5 …

0

SKOGAHOLMSLIMPA RECEPT

HEMBAKAD SKOGAHOLMSLIMPA En helt underbar, supersaftig skogaholmslimpa. Ett favoritbröd som håller sig färskt länge och som hela familjen älskar!Tips! Om man inte har några limpformar kan man lägga degen i form av limpor på en plåt av bakplåtspapper och grädda. Limporna blir då lite lägre och plattare, men lika goda! TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka …

1

prova glasögon hemma – mister spex

Kostnadsfritt hemlån av 4 bågar i 10 dagar I samarbete med Mister Spex har jag kostnadsfritt lånat hem 4 bågar i 10 dagar, för att hitta ett år nya läsglasögon. Jag behöver läsglasögon, men har så svårt att bestämma mig för vilken båge som är snyggast på mig. Men nu kan jag i lugn och …

0

Nyttiga chokladrutor

Nyttiga, supergoda chokladrutor helt utan socker eller tillsatt fett. Perfekt godis eller ät dem som energibars när du är sugen på något gott. Jag smakade dessa på ett hotell och ingredienserna stod nedskriva på en skylt (men inte mängden). Jag gick hem och testade att baka dem själv och de blev precis lika goda! Tips! Gör hel …

0

SAFFRANSKRANS

HEMBAKAD SAFFRANSKRANS som oerhört saftig och god. Den krämiga fyllningen av mandelmassa, smör och kardemumma är makalöst god! Saffranskrans ca 16 bitar ½ g saffran (1 påse) + 1 tsk strösocker
2 ½ dl mjölk, fingervarm25 g jäst1 nypa salt½ dl strösocker
1 ägg50 g smör, rumsvarmt
7–9 dl vetemjöl Fyllning150 g mandelmassa50 g smör, kylskåpskallt½–1 tsk stötta kardemummakärnorca …

0
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x