Mjuka och goda brödkakor som delas på mitten med en kniv. Perfekt bröd som passar att fylla med valfritt pålägg. Ljuvligt gott till frukost och mellanmål.
Här hittar du fler goda brödrecept – klicka här!

Lindas Källarfrallor

8 st

50 g jäst
6 dl mjölk, kall
2 tsk salt
1/2 dl rapsolja
ca 14 dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget (mot slutet). Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.

2. Dela degen i 8 lika stora bitar. Forma dem till avlånga längder. Lägg dem på en ugnsplåt och platta till dem och forma dem till rektangulära bitar. Grädda fyra bröd på varje ugnsplåt.

3. Nagga hål i bröden med t ex ett sugrör. Låt dem jäsa under bakduk i ca 25 min. Sätt ugnen på 230 grader.

4. Grädda bröden längst ner i ugnen i ca 15 min. Låt dem svalna på ett galler.