Snabba bakpulverfrallor med mjölk tar bara runt 20 minuter från start till färdiggräddat bröd, eftersom de inte kräver någon jäsning.
Känner ni igen känslan av att vakna på helgen och vara sugen på nybakat, varmt frukostbröd, men man orkar verkligen inte vänta på degar som ska jäsa i timmar? Då är de här snabba bakpulverfrallorna med mjölk den absoluta räddningen.
De påminner lite om scones i konsistensen och tar bara 20 minuter från det att du plockar fram mjölet tills de står rykande varma på frukostbordet. Hemligheten för att få dem riktigt spröda och fluffiga är att inte knåda degen för länge – bara arbeta snabbt ihop den, annars kan bröden bli sega.
Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag gräddar mina frallor i denna suveräna ugnsplåt med spikraka kanter. Jag rekommenderar varmt att baka bröd i denna plåt som jag tagit fram, för att just denna konstruktion är min favoritplåt! I denna ugnsplåt kan man baka det mesta! Kärleksmums, kladdkaka, äppelkaka, blåbärspaj, frallor, limpor och laga mat.
Beställ min nya bakplåt här! Ett vanligt bakplåtspapper får exakt plats i ugnsplåten och rekommenderas när man gräddar bröd och kakor.
Beställ gärna min bakplåt – klicka här!
Här hittar du fler goda, enkla brödrecept – klicka här!
BAKPULVERFRALLOR
ca 8 frallor
- 7 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1/2 dl rapsolja
- 3 dl mjölk
GÖR SÅ HÄR:
- Sätt ugnen på 250 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt ordentligt i en rymlig bunke.
- Nyp ihop det rumsvarma smöret med de torra ingredienserna och tillsätt mjölken.
- Arbeta snabbt ihop allt till en deg. Knåda inte degen för länge.
- Dela degen i 8 lika stora bitar. Forma dem till runda frallor med mjölade händer och lägg dem på plåten. Platta till dem lite lätt med händerna. Om du vill kan du nagga dem lätt med en gaffel eller ett sugrör.
- Grädda frallorna i mitten av ugnen i ca 15 minuter eller tills de har fått en fin gyllenbrun färg. Servera bröden nygräddade (frys in de bröd som blir över direkt för dessa bröd är som godast nygräddade. Eller frys in och tina dem i mikron direkt innan du ska äta dem.)
Här hittar du fler goda, enkla brödrecept – klicka här!
Här hittar du fler goda, enkla brödrecept – klicka här!
