Har du provat att panko-panera klyftpotatis någon gång? Om inte – gör det! Det blir löjligt krispigt på utsidan och härligt mjukt inuti. Den perfekta kombon för helgens middag eller som lyxigt tilltugg. ✨
Glöm vanlig klyftpotatis – idag kör vi panko-panerat! Det ger en fantastisk textur som lyfter hela rätten. Servera med en kall sås och njut. 😋
Tips på kalla såser:
– Fetaoströra Sweet Chili
– Vitlöksfetaoströra
– Sötsur kall sås
– Currysås med Mango Chutney
– Rostad majsröra
– Tzatziki
– Remouladsås
– Hummus
Tips! Strö 1 dl riven parmesanost över potatisen ihop med rapsoljan.
Pankopanerad klyftpotatis
Ca 10 potatisar
2 klyftor vitlök
olja eller smält smör
salt
ca 2 dl Panko
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 250 grader. Skär potatisen i klyftor. Lägg dem på en ugnsplåt. Blanda olja och pressad vitlök i en skål. Ringla över rikligt med olja, pressa över vitlök och salta. Rör om ordentligt.
2. Strö över rikligt med Panko och rör om försiktigt. Bred ut potatisen över hela ugnsplåten och avsluta med att strö över lite till Panko.
3. Grädda potatisen längst ner i ugnen i 40–50 min eller tills potatisen fått färg och är lagom i konsistensen, provsmaka gärna.
Här hittar du goda matrecept – klicka här!
Här hittar du goda matrecept – klicka här!
Här hittar du goda recept på såser och röror – klicka här!
Har du hunnit testa min ugnsplåt än? Om inte så är min är det perfekt att göra denna potatis i Lindas långpanna! Denna ugnsplåt är även perfekt att baka bröd, kladdkaka, bullar, mjuka kakor och tårtor i!
Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag rekommenderar varmt att både laga mat och baka i denna plåt som jag tagit fram, för att just denna konstruktion är min favoritplåt!
Beställ min ugnsplåt här! Ett vanligt bakplåtspapper får exakt plats i ugnsplåten och rekommenderas när man gräddar bröd och kakor.
Här hittar du fler recept anpassade till Lindas ugnsplåt!
