Underbar mjölkchokladfudge som fullkomligt smälter i munnen. Ett julgodis som garanterat blir en favorit när man väl har smakat den! Risken är stor att den äts upp medan man skär den i bitar;-)
Tips! Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola
Mjölkchokladfudge
20–25 bitar
2 dl vispgrädde
2 dl strösocker
2 dl ljus sirap
1 ½ msk kakao
50 g smör
150 g mjölkchoklad, bruten i bitar (eller mörk choklad)
GÖR SÅ HÄR
- Koka upp vispgrädde, strösocker, sirap, smör och kakao tills massan håller ca 125 grader.
- Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Rör om tills den har smält och allt blandats ordentligt.
- Häll smeten i en form med kanter, ca 12 x 16 cm, klädd med bakplåtspapper. Låt den svalna. Ställ den i kylen i ca 1 tim.
- Skär fudgen i bitar med en vass kniv.
