Dessa proteinrika kesopannkakor är en riktig frukostdröm! Klicka ut smeten i en stekpannan och stek ljuvliga, tjocka, mättande pannkakor. Det är verkligen ett ultimat, nyttigt recept!

Genom att mixa keson slät slipper du grynigheten och får en silkeslen, fluffig pannkaka och havregrynen mättar bra. Servera med färska bär, lite honung, lönnsirap eller en klick vaniljkvarg, yoghurt eller vispgrädde. Perfekt frukost, lunch eller mellanmål.

Proteininnehåll:
15 g protein/pannkaka

KESOPANNKAKOR

5 st

250 g Keso, valfri fetthalt
2 dl havregryn
4 ägg
en nypa salt

GÖR SÅ HÄR

Lägg keson i en skål och mixa den slät med hjälp av en stavmixer.
Smula sönder havregrynen med fingrarna i en bunke. Tillsätt Keson, ägg och salt. Blanda ihop till en smet.
Värm upp en stekpanna med lite smör eller olja på medelvärme.
Klicka ut en stor sked smet i pannan. Bred ut den lite med baksidan av en sked om den känns för tjock. Stek inte på för hög värme för då bränns pannkakorna.
Stek i någon minut på varje sida tills pannkakorna har stannat helt i mitten och fått en vacker, gyllenbrun stekyta.

Här hittar du fler goda matrecept – klicka här!