SMULPAJ

En klassisk smula är alltid uppskattat att bjuda på. Pajsmulor och bär i kombination med vaniljsås är oslagbart. Välj själv mellan hallon, blåbär och jordgubbar i pajen.

Tips! Det är väldigt gott och härligt knaprigt att smula hackad sötmandel på pajdegen innan gräddning! 

Här hittar du fler goda, lättbakade pajrecept – klicka här!

Smulpaj

Ca 12 portioner

Fyllning
500 g hallon, jordgubbar eller blåbär, frysta eller färska 
ca 2 msk potatismjöl
ca 3 msk strösocker

Pajdeg
200 g smör, rumsvarmt
1 1/2 dl strösocker
2 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 krm flingsalt (eller en nypa vanligt salt)

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg hallonen i en pajform, rektangulär, ca 22 x 35. Strö över potatismjöl och strösocker. Rör om.

2. Pajdeg: Nyp ihop smöret med resten av ingredienserna till en smuldeg.

3. Smula degen över hallonen i formen.

4. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 30 min. Servera den med vaniljsås eller glass.

Här hittar du fler goda, lättbakade pajrecept – klicka här!

Ljuvligt god smulpaj med bär.

































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































0 kommentarer

Lax i airfryer

Reklam för Lax i airfryer – laxen blir verkligen supersaftigt, den blir helt perfekt när man kör den i Cosori airfryer! Och snabbt och enkelt är det att tillaga maten! Kryddningen kan man variera efter egen smak, men jag har kryddat med salt, chiliflakes, svartpeppar och dill denna gång. Sååååå himla god maträtt. Och jag lagar alltid min favorit-rom-sås som jag äter till laxen (recept – klicka här!)

Köp hem en egen Cosori airfryer och börja laga mat och baka i den!

2 OLIKA RABATTKODER:
Jag har fixat två olika rabattkoder till er när ni beställer en Cosori airfryer: 
– 15% rabatt på alla modeller + tillbehören – kod: LINDA15 
eller:
– få ett gratis TILLBEHÖRSPAKET värde 999 kr – kod: LINDATB
(lägg tillbehörspaketet i varukorgen och när du trycker in rabattkoden i kassan blir tillbehörspaketet gratis) Beställ din Cosori airfyer på cosori.se – klicka här!

Baka scones i Airfryer – recept klicka här!

Här hittar du mina andra recept till airfryer – klicka här!

Lax i airfryer

4 portioner

ca 600 g laxfilé
salt
chiliflakes
svartpeppar
dill

Tillbehör:
cocktailtomater
1 citron

GÖR SÅ HÄR
Lägg laxfilén i din airfryer. Krydda med salt, chiliflakes, svartpeppar och dill.

2. Lägg i cocktailtomater och citronklyftor.

3. Kör laxen i 160 grader i ca 20 minuter (tiden kan variera beroende på laxens storlek/tjocklek). Tiden kan variera beroende på storleken på laxen och vilken storts lax man väljer. Kolla laxen redan efter 10 minuter och kör därefter några minuter till beroende på laxens storlek.

Servera gärna med kokt potatis och romsås (recept klicka här!)

Beställ en Cosori airfryer med 15 procent rabatt! KOD: LINDA15

Köp hem en egen Cosori airfryer och börja laga mat och baka i den!

2 OLIKA RABATTKODER:
Jag har fixat två olika rabattkoder till er när ni beställer en Cosori airfryer: 
– 15% rabatt på alla modeller + tillbehören – kod: LINDA15 
eller:
– få ett gratis TILLBEHÖRSPAKET värde 999 kr – kod: LINDATB
(lägg tillbehörspaketet i varukorgen och när du trycker in rabattkoden i kassan blir tillbehörspaketet gratis) Beställ din Cosori airfyer på cosori.se – klicka här!

Baka scones i Airfryer – recept klicka här!

0 kommentarer

Korvstroganoff i airfryer

Korvstroganoff i airfryer – en klassisk korvgryta som både barn och vuxna älskar. Lättlagad, svensk husmanskost. Korvstroganoff är ett riktigt uppskattad vardagsrätt. Servera gärna med ris eller bulgur och en fräsch sallad.

Reklam för att laga mat i Cosori airfryer!

Det är väldigt enkelt och smidigt att tillaga korvstroganoff i Cosori airfryer. Jag använder min airfryer dagligen, den är helt suverän. Jag både lagar mat och bakar i den! Det går snabbare än i vanliga ugnen och den drar mindre el också. Suveränt bra!

Jag har fixat en rabattkod till er alla så ni också kan börja baka och laga mat i Cosori airfryer:

Beställ en Cosori airfryer med 15 procent rabatt! KOD: LINDA15 – KLICKA HÄR!

Man kan tillaga det mesta i Cosori airfryer, t ex 

– kött 
– kyckling 
– grönsaker 
– fisk 
– potatis 
– pommes frites 
– baka färskt bröd
– baka kladdkaka
– koka ägg
– baka muffins och mycket, mycket mer!

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

Korvstroganoff

4–6 portioner

1 falukorvsring
1 gul lök
1 burk krossade tomater
2 msk köttfond
3 msk tomatpuré
1–2 dl vispgrädde (eller magrare grädde) 
salt
oregano

GÖR SÅ HÄR

1. Skala och hacka löken. Stek löken i lite olja i din airfryer på 200 grader i 5–8 min eller tills den får lite färg.

2. Skär korven i mindre bitar, tillsätt den i din airfryer. Kör på 200 grader tills korven får lite färg, 5–10 min.

3. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om. Kör på 180 grader i ca 10 min. Grytan ska puttra i några minuter. Rör om efter halva tiden. Kör lite längre tid om det behövs för att det ska puttra.

Beställ en Cosori airfryer med 15 procent rabatt! KOD: LINDA15 – KLICKA HÄR!

1 kommentar

Trekantsfrallor i långpanna

Degen till dessa härliga långpannebröd är samma som till klassiska rågsiktskakor. Ett otroligt saftigt, gott och mjuk bröd. Fröna på toppen kan varieras precis som man vill.

Här hittar du fler goda, enkla brödrecept – klicka här!

Trekantsfrallor i långpanna

16 st

50 g jäst
6 dl mjölk, ljummet (eller vatten)
2 tsk salt
1 dl ljus sirap
50 g smör, rumsvarmt
13–15 dl rågsikt (eller vetemjöl)

Garnering
1 ägg
sesamfrön
solroskärnor

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, sirap, smör och rågsikt, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter.

2. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.

3. Knåda igenom degen på ett mjölat bakbord. Tryck ut den i en långpanna, 25 x 35 cm, klädd med bakplåtspapper.

4. Dela degen i bitar, enligt bilden med en degskrapa eller kniv.

5. Pensla brödet med uppvispat ägg och strö över valfria frön. Låt degen jäsa i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.

6. Grädda brödet mitt i ugnen i ca 20 min. Låt det svalna i formen. 

Här hittar du fler goda, enkla brödrecept – klicka här!



0 kommentarer

GRÖTFRALLOR

GRÖTFRALLOR Underbart saftiga, goda frallor med havregrynsgröt i degen. Gröten gör dem extra saftiga och läckra!

Tips! Baka kalljästa grötfrallor där degen jäser i kylen över natten – klicka här för recept!

Degen kan kalljäsa (jäsa i kylskåpet i 5-10 timmar). Gör degen, ställ den i kylen och ta fram den när frallorna ska bakas ut. Eller forma frallor, lägg dem på plåtar och ställ plåtarna i kylen i ett par timmar. Ta fram plåtarna ca 20 min före gräddning. (Du behöver inte jäsa degen i bunken). Degen jäser mycket långsamt i kylen och därför behöver den står där i ett par timmar. Täck över degen.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här)

Här hittar du fler goda, enkla bröd – klicka här!

GRÖTFRALLOR

Ca 12 st

Deg
50 g jäst
6 dl vatten, fingervarmt
2 tsk salt
1 dl rapsolja
4 dl havregryn
12–13 dl vetemjölGarnering
1 ägg, vatten eller olja
havregryn

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en stor bunke. Tillsätt vatten och blanda tills jästen är upplöst. Tillsätt havregrynen, rör om, och låt stå i ca 10 minuter.

2. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min.

3. Dela degen i ca 12 bitar. Forma dem till bollar och lägg dem på plåtar, klädda med bakplåtspapper. Pensla med ägg, vatten eller olja, strö över lite havregryn. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader. 

4. Grädda bröden (en plåt i taget) mitt i ugnen i ca 12–14 min. Låt dem svalna på plåten.

Tips! Baka saftiga, mjuka morotsfrallor som är ljuvligt goda – klicka här för recept!

Här hittar du fler goda, enkla bröd – klicka här!

0 kommentarer