Kategori: Lindas mat

Flygande Jacob är en klassiker som innehåller kyckling, banan, stekt bacon, vispad grädde, chilisås och salta rostade jordnötter. En grymt god maträtt som hela min familj älskar! Tips! Tillaga en ljuvligt god kycklingköttfärssås till din pasta! Klicka här för recept! Flygande Jacob 4–6 personer 2 grillade kycklingar eller 4 stekta kycklingfiléeritaliensk salladskrydda2 bananer5 dl vispgrädde1 …

Kesogratäng är en nyttig och supergod maträtt! Servera gärna din Kesogratäng med en fräsch sallad. Kesogratängen innehåller väldigt få kolhydrater. Perfekt för den som vill äta lite kolhydrater (uppskattat hos diabetiker). Till diabetiker: 500 gr Keso 4 % = 8.5 gram kHHela formen innehåller totalt 10 gram kolhydrater. TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) Här hittar du fler goda …

En supergod fiskgratäng som är väldigt enkelt att tillaga! Använd valfri fisk, t ex torsk, lax eller annan fisk. Passar lika bra på vardagar som på helgen när man vill äta lite festligare. Tips! Smaksätt såsen med lite rivet citronskal eller riven pepparrot Fiskgratäng 6 personer 6 fiskfiléer av valfri sortsaltsvartpepparpotatismos (för 6 personer) recept …

LASAGNE I STEKPANNA Allt tillgas i en och samma stekpanna och resultatet blir den allra godaste lasagnen. Att tillaga lasagne i en stekpanna är väldigt enkelt och fantastiskt gott! Det här är ett nytt favoritrecept hemma i min familj! Sååå gott! Tänk på att du behöver ha en stor stekpanna med hög kant, annars får du halvera …

Piroger är vansinnigt gott. Pirogerna går bra att frysa in, men värm dem gärna lite försiktigt i mikron precis när de ska ätas. Pirogerna kan fyllas med i princip vad som helst som man gillar, t ex ost & skinka, kyckling, köttfärs, tacoköttfärs, grönsaker med mera. De kan göras vegetariska eller veganska (ersätt då mjölken i …

Böngryta – som är en favoritmiddag hemma hos oss! Mättande, smakrik och en mycket lättlagad böngryta som går bra att frysa in. Här hittar du fler goda matrecept – klicka här! Böngryta 8–10 portioner 1 gul lök2 klyftor vitlök1/2 tsk curry1 tsk chiliflakes1/2 tsk salt1/2 tsk paprikakrydda1 tärning grönsaksbuljong (eller 1 1/2 msk flytande grönsaksbuljong)3 paket …

Reklam för Jakobsdals Charkuteri – klicka här för att läsa mer om Jakobsdals! Det är tredje året i rad som vi väljer Mor Matildas rimmade julskinka från Jakobsdals charkuteri hemma hos mig. Den godaste skinkan, en riktig delikatess som dessutom är mycket enkel att tillaga! Skinkan ligger i en vakuumförpackad stekpåse vilket innebär att man stoppar …

Picklad rödlök är gott att äta som tillbehör till de flesta maträtter. Det här är en klassisk 1-2-3-lag med vatten, strösocker och ättiksprit som går snabbt att blanda ihop och funkar lika bra till alla sorters inläggningar, t ex gurka. 1 dl ättiksprit, 12 %2 dl strösocker3 dl vatten2 rödlökar GÖR SÅ HÄR 1. Blanda …

Fish Tacos som jag åt på restaurang Kölsvinet i Trosa. Det var så himla gott och detta ska jag tillaga hemma och skriver därför ner ingredienserna här. Testa gärna ni också! Så himla gott! FISH TACOS Mängderna mat får man reglera själv. – små tortillabröd– pankopanerad torsk– mango- och avokadosalsa– picklad rödlök– chiliaioli– koriander GÖR SÅ …

Pankopanerad torsk är en favoriträtt hemma i min familj. Servera gärna med romsås, remouladsås, potatis och citron. Så enkelt och gott! Tips!Om du har en fritös hemma är det supergott att fritera de panerade torskfiléerna. Pankopanerad torsk 4 personer 600 g torskfilésaltsvartpeppar1 dl vetemjöl2 ägg, uppvispade3 dl pankoströbrödsmör eller olja till stekning GÖR SÅ HÄR Skär torskfiléerna i bitar. Strö över salt …

Lättgjorda bananpannkakor med bara 2 ingredienser: banan & ägg. Blanda flera bananer och ägg om ni är många som ska äta. Supergoda, nyttiga pannkakor! BANANPANNKAKOR Ca 3 st små pannkakor 1 banan2 ägg GÖR SÅ HÄR 1. Mosa bananen i en djup tallrik. 2. Knäck äggen och blanda ihop dem med bananen till en smet. 3. Värm upp …

LINSGRYTA ca 4 portioner 1 gul lök2 vitlöksklyftor1 tsk curry1 tsk sambal oelek (eller en skvätt tabasco)8 dl vatten4 dl kokosmjölk 3 dl röda linser (torra)1 msk Bong grönsaksfond eller 1 buljongtärningsalt1 näve färsk spenat eller ruccola1 näve cocktailtomater (lägg på dem precis innan servering så att de blir varma) GÖR SÅ HÄR 1. Värm upp …

SÅ GÖR DU GODASTE CHARKBRICKAN med svenska charkisar! REKLAM för JAKOBSDALS CHARKETURIER Jakobsdals nya sortiment med lufttorkade och rökta charkuterier är gjorda på svenskt kött. Skivorna är mycket tunna och luftigt packade, så det är enkelt och lägga upp dem snyggt på charkbrickan eller på en sallad eller för att sätta guldkant på vilket tillfälle …

Kokt blomkål är ett supergott, nyttigt tillbehör som passar till det mesta, t ex kyckling, lax, fisk, kött, vegobiffar m m. Ett tips är att ringla över lite smält smör på blomkålen när du lagt upp den i en skål eller på tallriken, men det är gott även utan. Kokt blomkål 1 blomkålshuvud 1 tsk …

Smörslungad färskpotatis med dill, gräslök och flingsalt till midsommarbuffén och den passar perfekt till allt som är grillat. Sommarens absolut godaste potatis! Den kan ätas både varm och kall. Smör förhöjer smaken något enormt och potatisen blir extra lyxig och god.  Smörslungad färskpotatis 1 kg färskpotatissalt50 g smör1 kruka färsk dill1 kruka färsk gräslök flingsalt GÖR SÅ …