Meny Stäng

Etikett: Dessert (sida 1 av 27)

Krossad ananaspaj

Jag älskar ananaspaj – det är fantastiskt gott! Det är en paj man snabbt och enkelt kan slänga ihop när man vill ha en supersmarrig dessert! Den frasiga pajskalet och den krämiga fyllningen med ananas är verkligen oemotståndlig, en riktig höjdare! Servera gärna med vaniljvisp, vispgrädde eller vaniljglass!

Gör egen en riktigt läcker, god vaniljvisp till pajen – klicka här för recept!

Krossad ananaspaj

Pajdeg
175 g smör
4 dl vetemjöl

1 dl strösocker
1/2 krm flingsalt (eller en nypa vanligt salt)

Fyllning
3 små burkar krossad ananas (ca 3 x 227 g)
1 dl strösocker
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde

Garnering
pudra över lite florsocker och lägg ev. en ananasring på pajen

GÖR SÅ HÄR
1. Pajdeg: ugnen på 200 grader. Nyp ihop smör, vetemjöl strösocker och salt till en deg.

2. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter.

3. Nagga bottnen med en gaffel. Tryck gärna ett mönster på kanterna med en gaffel (inget måste, men det är snyggt).

4. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 10 min.

5. Ta ut pajskalet ur ugnen. Sänk ugnsvärmen till 180 grader när du tar ut pajskalet.

6. Fyllning: Vispa upp strösocker, ägg och vaniljsocker lätt fluffigt. Tillsätt därefter vispgrädden och ananasen och rör om.

7. Häll fyllningen på pajskalet och bred ut den jämnt.

8. Grädda pajen längst ner i ugnen i ca 30 min eller tills pajen har stannat och inte är rinnig i mitten. Jag brukar grädda pajen lite längre ner i ugnen för att kanterna inte skall brännas vid.

Servera med en riktigt god vaniljvisp, vaniljglass eller en klick vispgrädde.

Ananaspaj

 

Ananaspaj är fantastiskt gott! Och en dessert men enkelt och hyfsat snabbt slänger ihop. Den frasiga pajskalet och den krämiga fyllningen med ananas är verkligen oemotståndlig, en riktig höjdare! Servera gärna med vaniljvisp, vispgrädde eller vaniljglass!

Gör egen en riktigt läcker, god vaniljvisp till pajen – klicka här för recept!

Ananaspaj

Pajdeg
4 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1/2 krm flingsalt (eller en nypa vanligt salt)
175 g smör

Fyllning
3 små burkar krossad ananas
1 dl strösocker
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde

Garnering
pudra ev. över lite florsocker

GÖR SÅ HÄR
1. Pajdeg: ugnen på 200 grader. Nyp ihop smör, vetemjöl, salt och strösocker till en deg.

2. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter.

3. Nagga bottnen med en gaffel. Tryck gärna ett mönster på kanterna med en gaffel (inget måste, men det är snyggt).

4. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 10 min.

5. Ta ut pajskalet ur ugnen. Sänk ugnsvärmen till 180 grader när du tar ut pajskalet.

6. Fyllning: Vispa upp strösocker, ägg och vaniljsocker lite lätt fluffigt. Tillsätt därefter vispgrädden och ananasen och rör om.

7. Häll fyllningen på pajskalet och bred ut den jämnt.

8. Grädda pajen längst ner i ugnen i ca 30 min eller tills pajen har stannat och inte är rinnig i mitten. Jag brukar grädda pajen lite längre ner i ugnen för att kanterna inte skall brännas vid.

Servera med en riktigt god vaniljvisp, vaniljglass eller en klick vispgrädde.

Tuppkaka med jordgubbsgrädde

Tuppkaka är nog en av de enklaste kakor som finns att baka! Den innehåller bara 4 ingredienser som man oftast har hemma. Den perfekta kakan som man snabbt kan slänga ihop när man är sugen på något gott eller får oväntat besök. Ytan blir lite härligt frasig och innanmätet är lite som en kladdkaka, men ändå inte. Supergod är den i alla fall!

En klick jordgubbsgrädde till tuppkakan gör att den kan serveras som en läcker, lyxig och lättgjord dessert!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här)

Tuppkaka med jordgubbsgrädde

Tuppkakan är lite seg i mitten och frasig på ytan och bland det enklaste du kan baka.

Ca 12 bitar

3 ägg
3 dl strösocker
75 g smör, smält
2 ½ dl vetemjöl

Garnering
skållad sötmandel eller mandelflarn
florsocker

Jordgubbsgrädde
3 dl vispgrädde
150–200 g jordgubbar, mosade (färska eller frysta)

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner smör och vetemjöl och blanda snabbt ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, cirka 23 cm. Strö över önskad mängd sötmandel eller mandelflarn.

3. Grädda kakan längst ned i ugnen i ca 22 min. Pudra eventuellt kakan med florsocker innan servering.

4. Vispa grädden fluffig. Mosa jordgubbarna och blanda dem med grädden.

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.