Jag blev verkligen glatt överraskad hur god denna kladdkaka är. Den blir heeeelt perfekt faktiskt, trots att den gräddas i mikron. Lagom seg i ytterkanten och perfekt kladdig i mitten. På bara 4 minuter bakar men en galet god kladdkaka. Helt perfekt ju! Ett nytt favoritrecept som kommer bakas många gånger till hemma hos mig!
Tips! Baka en mikrokladdkaka för en person i en minut – klicka här för recept!
Mikrokladdkaka
10–12 bitar
125 g smör
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3 msk kakao
1 ¾ dl vetemjöl
2 ägg
Till botten
2 msk kokos (det funkar utan också)
Garnering
florsocker
GÖR SÅ HÄR
1. Smält smöret i mikron och blanda ihop med resten av ingredienserna i en bunke.
2. Strö kokos i botten på en pajform i glas eller porslin.
3. Grädda kakan i mikrovågsugnen i 4–6 min på full effekt. Titta på kakan efter 4 minuter, om den känns klar tar du ut den. Om den är väldigt kladdig så kör den i ca 30 sekunder åt gången tills den är lagom fast. Den ska vara lätt kladdig, men inte rinnig. Pudra gärna kakan med florsocker före servering.
Min mikrovågsugn har 1000 W effekt och är väldigt effektiv. Jag körde min kladdkaka i 4 minuter. Om man har en mikro med lägre effekt kan det ta lite längre tid att grädda.
Tips! Baka en mikrosockerkaka i mugg på en minut – klicka här för recept!
Bästa, godaste kladdkakan. Jag bakade den direkt och jag är impad över hur god den är!!!
Min nya favorit! Jäklar vad god!!!
TAAAACK för bästa receptet någonsin!
Jääte good kaka