Lyxiga, chokladdoppade kokosbollar som är ljuvligt goda! Förvara dem i en burk med tätslutande lock i kylen.
Chokladdoppade kokosbollar
12–15 st beroende på storlek
6 dl havregryn
150 g smör, rumsvarmt
1 ½ dl kokos
2 tsk vaniljsocker
1 ½ msk kakao
½ dl starkt kaffe
2 ½ dl florsocker
1–2 msk vatten
Garnering
200 g mörk eller ljus choklad
kokos
GÖR SÅ HÄR
1. Blanda alla ingredienserna i en bunke. Vispa ihop allt med en elvisp så att smeten blir riktigt kladdig.
2. Smält chokladen över vattenbad.
3. Rulla runda bollar i önskad storlek. Doppa dem i smält choklad och rulla dem därefter i kokos. Lägg dem på en tallrik i kylen så chokladen stelnar. Förvara bollarna i kylen.
