TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
Kladdkaka är alltid uppskattat och gott och väldigt enkelt att baka! Och med massor av jordgubbar och vispgrädde på kladdkakan blir det en ljuvlig sommartårta som garanterat blir väldigt populär.
Tips!
– Garnera tårtan med blåbär eller hallon.
– Grovhacka en chokladkaka och strö över smeten före gräddning.
Kladdkaketårta med jordgubbsgrädde
Kladdkakebotten
150 g smör
2 ¾ dl strösocker
3 ägg
1/2 dl kakao
1 krm salt
2 tsk vaniljsocker
1 ¾ dl vetemjöl
Garnering, välj mellan:
1 dl jordgubbssylt
1 dl vaniljkräm
10 mosade jordgubbar
Jordgubbsgrädde
3 dl vispgrädde
10 jordgubbar, mosade
Garnering
jordgubbar, valfritt antal
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda snabbt ihop allt till en slät smet.
2. Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter.
3. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 22 min (tiden kan variera i olika ugnar. Låt den kallna i formen.
4. Lägg kladdkakan på ett tårtfat. Bred ut jordgubbssylt (vaniljkräm eller mosade jordgubbar) på kladdkakan.
5. Vispa grädden. Mosa jordgubbarna och blanda med grädden. Bred ut eller spritsa grädden på kladdkakan.
6. Garnera tårtan med färska jordgubbar.
Älskar dina recept! Så lätt att förstå din text och att du visar med bilder är underbart! Ser fram emot att fler goda ting! Hälsningar Jenny Jonsson
Vad drömmig! Kanske något till dotterns 2-årskalas!
Ser ju helt otrolig ut,.
Lite nyttig med med färska gubbar 🙂
Så enkel att baka och sååå god! Gjorde den till dagens skolavslutningsfika. Kommer göra den fler ggr😊