Underbart goda RUSSINBOLLAR som inte innehåller något tillsatt socker eller fett.
ca 15 st
3 dl russin
1 dl kokos
3 dl havregryn
1/2 dl kaffe
ev. 1–2 msk vatten
Garnering
1–2 dl kokos
GÖR SÅ HÄR
1. Mixa ihop alla ingredienserna i en mixer med knivar till en kladdig smet. Tillsätt ev. lite extra vatten om det behövs för att kunna rulla bollar.
2. Gör bollar av smeten och rulla dem i kokos. Förvara dem i kylskåpet.
HAVREFRALLOR UTAN MJÖL Baka bröd utan vetemjöl. Keso, havregryn och ägg är grunden i dessa otroligt saftiga och goda bröd. Och de behöver inte jäsa. Mycket enkla att baka!
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du mer inspiration och fler recept!
| Ca 12 st |
| 10 dl havregryn 3/4 tsk salt 1 msk bakpulver 7 ägg 500 g Keso (valfri fetthalt) Garnering havregryn |
GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda havregryn, salt och bakpulver i en bunke. Rör om ordentligt. 2. Tillsätt ägg och Keso och rör om ordentligt. Låt blandningen stå och dra sig i ca 10 min. 3. Forma runda frallor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite söndersmulade havregryn. 4. Grädda bröden mitt i ugnen i ca 20 min. Sänk värmen till 225 grader efter halva gräddningstiden. Låt dem svalna på plåten. Låt bröden kallna helt innan du skär isär dem med en kniv. |
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
HAVRECOOKIES Knapriga lite segmjuka havrecookies som är makalöst goda!
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!
ca 12 st
Deg
150 g smör, rumstempererat
1 1/2 dl strösocker
1/2 krm salt
1/2 tsk bakpulver
1 dl vetemjöl
4 dl havregryn
Fyllning
100 g grovhackad choklad
Garnering
några rutor extra hackad choklad
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 200 grader. Nyp ihop smöret med resten av ingredienserna till en deg.
2. Hacka chokladen grovt. Blanda in chokladen i kakdegen.
3. Dela degen i 12 bitar och rulla dem till bollar.
4. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite lätt.
5. Grädda kakorna mitt i ugnen i 13 minuter. Låt dem svalna på plåten.
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!
Chocolate chip cookies-kladdkaka En underbar paj med Chocolate chip cookies-botten som är fylld med härlig chokladkladdkaka! Godare än godaste kan jag lova! En magisk kombination!
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
TIPS! För att kunna dela på ägget: rör ihop ägget med en gaffel i en liten skål, då kan du enkelt hälla i hälften i degen.
Ca 12 bitar
Chocolate chip cookies-botten
100 g smör, rumsvarmt
1 dl farinsocker
1/2 dl strösocker
1/2 tsk bakpulver
1/2 krm salt
1/2 ägg (spar andra halvan till kladdkakefyllningen)
2 dl vetemjöl
1 dl chokladknappar eller grovhackad choklad
Kladdkakefyllning
125 g smör, smält
2 1/2 dl strösocker
2 1/2 ägg
¾ dl kakao
1/2 krm salt
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl vetemjöl
GÖR SÅ HÄR
4. Kladdkakefyllning: Smält smöret och blanda ihop alla ingredienser till en slät smet.
5. Häll smeten ovanpå kakbottnen i formen.
6. Grädda kakan i ca 22 minuter längst ner i ugnen. Låt den kallna och stå i kylen i någon timme innan servering. Servera gärna med vispgrädde eller glass. Förvara den i kylskåpet för den är mycket godare kylskåpskall. (Går att frysa in).
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
Mycket lättlagad gräddig kycklingpasta. Underbart god och så himla enkelt att tillaga. Allt tillagas ihop i en och samma ugnsform vilket gör att smakerna gifter sig med varandra. Enklaste matlagningen som också är den godaste!
Tips! Pressa ner 2 vitlöksklyftor i grädden.
4 portioner
| 350 g okokt spagetti 5 dl vatten 3 dl vispgrädde 2 msk kycklingfond eller 1 tärning kycklingbuljong 1 tomat 2 nävar färsk spenat 4 kycklingfiléer salt peppar chiliflakes eller curry | |
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg spagettin i botten på en ugnsform. Häll över vatten, vispgrädde och kycklingfond.
2. Hacka en tomat och lägg över bitarna och en näve spenat på spagettin.
3. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Krydda dem på en tallrik och lägg dem över spenaten. Avsluta med att lägga över en näve spenat till.
4. Grädda längst ner i ugnen i ca 30 min (eller tills pastan är genomkokt om det behövs lite längre tid). Efter ca 10 och 20 minuter bör du röra om lite försiktigt i botten där spagettin ligger så att den inte klibbar ihop. Tillsätt eventuellt lite mer vatten, om pastan inte blir genomkokt och behöver mer vätska.
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
