TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
Nygräddade havrefrallor med smör, ost och en skiva paprika är bland det godaste jag vet! Underbara bröd med havregryn i degen.
Tips! Om du vill garnera bröden med sesamfrön, solroskärnor eller linfrön istället för havregryn så går det jättebra! För mer fibrer i degen kan du byta ut 2 dl vetemjöl mot grahamsmjöl eller rågmjöl.
Här hittar du fler goda, enkla bröd – klicka här!
saftiga frallor
15 st
25 g jäst
6 dl vatten, fingervarmt
3 dl havregryn
2 tsk salt
3 msk rapsolja
10–11 dl vetemjöl (eller rågsikt)
Garnering
vatten
havregryn
GÖR SÅ HÄR
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten och blanda tills jästen lösts upp. Häll i alla havregryn, rör om och låt stå i ca fem minuter.
2. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget mot slutet. Blanda ihop allt till en deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.
3. Knåda ihop degen på ett mjölat bakbord. Rulla degen i vetemjöl och dela den i 15 bitar.
4. Forma runda frallor av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Pensla bröden med vatten och strö över havregryn. Låt bröden jäsa i 30 min.
6. Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Låt dem svalna på plåten.
TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här)
Vad få ingredienser, coolt!
Hej Linda! Jag har vid några tillfällen bakat ett brytbröd med bullar med dinkelmjöl och jag är 99% säker på att det var på din sida jag hittade det (flera år sedan). Jag har sen sökt upp receptet varje gång jag bakat men nu kan jag inte hitta det! Förstår du vilket jag tänker på?! Detta är mina absoluta favoritbullar så jag vore så tacksam om du kan hjälpa mig med receptet!
Tack på förhand!
Mvh Anna
Jag använder sällan dinkelmjöl så jag tror inte det var mitt recept… inte vad jag kan minnas. Hoppas du hittar receptet du söker.
Så otroligt goda frallor som var även busenkla att baka.
Tack för dina fina recept
Kan man ta hälften av varje vetemjöl och rågmjöl
Går bra!
Asså, så himla saftiga och goda! Tusen tack för alla fina enkla recept du delar med dig av!
Kan man frysa bullarna?
Tack för ett fantastiskt recept!
Så goda och saftiga frallor, gillas av hela familjen!
Kan man frysa in frallorna?
Bland de mest lättbakad och godaste frukostfrallor vi har bakat. Stort TACK!
Tack för ett fantastiskt recept!
Om jag vill baka bröd kollar jag alltid på Lindabakskola, min favorit 🙏👍