
Stekt potatis är perfekt att göra om du har överbliven kokt potatis. Eller så kokar du potatis först och sedan steker.
Om du vill göra råstekt potatis (utan att koka först) så finns recept här!
Stekt potatis
Du behöver:
2–3 potatisar per person (eller mer om så önskas)
Gör så här:
1. Koka rå potatis i ca 20 minuter tills den blir mjuk i saltat vatten.
2. Låt potatisen kallna.
3. Värm upp en stekpanna och stek potatisen i smör (eller rapsolja). Krydda med salt. Stek tills potatisen fått en gyllenbrun yta. Rör om då och då med en stekspade.