En klassisk tigersockerkaka som alltid är lika god och uppskattad. Den här varianten blir otroligt saftig och får den där perfekta balansen mellan mild vanilj och fyllig choklad. Att skära upp en nygräddad sockerkaksbit och se det vackra tigermönstret inuti är alltid lika roligt – ingen bit blir den andra lik! På vissa ställen i …

De här fiberrika bröden är otroligt saftiga, mättande och goda. När man bakar med grovt mjöl (grahamsmjöl) är det lätt att resultatet blir lite torrt eller kompakt, men hemligheten bakom att de här frallorna blir så där obeskrivligt mjuka och saftiga är skållningen. Grahamsmjölet suger åt sig vätskan och brödet håller sig färskt längre. Varför …

Falukorv i ugn med en spännande twist – krämig sweet chilisås! Den här ugnsbakade falukorven är en riktig vardagshjälte när man vill ha något mättande, snabblagat och med lite nya, spännande smaker. Jag älskar klassisk falukorv i ugn, men ibland är det roligt att variera sig och testa något nytt. Här möts den lena kokosmjölken …

Sweet chili-kyckling med banan och jordnötter – familjefavorit med få ingredienser! Den här maträtten är såååååå god! Jag blandar kycklingen med sweet chilisås innan den steks på snabbt, vilket ger en fantastiskt god och lätt karamelliserad yta. Sedan sköter hela rätten sig själv i ugnen i en krämig gräddsås. Genom att tillaga den på låg …

Fläskytterfilé i gräddig sås – en underbart god maträtt! Tricket är att steka fläskytterfilén i skivor, låta köttet vila en stund och sedan låta det sjuda klart i en magiskt god, krämig gräddsås direkt i stekpannan. Köttet blir otroligt saftigt och såsen… ja, den vill man nästan äta med sked! Servera gärna med pressad potatis, …

Snabba bakpulverfrallor med mjölk tar bara runt 20 minuter från start till färdiggräddat bröd, eftersom de inte kräver någon jäsning. Känner ni igen känslan av att vakna på helgen och vara sugen på nybakat, varmt frukostbröd, men man orkar verkligen inte vänta på degar som ska jäsa i timmar? Då är de här snabba bakpulverfrallorna …