Veganska havregrynsfrallor

Tips! Baka ljuvligt goda veganska havrebollar – klicka här för recept!

Veganska havregrynsfrallor

12 st

7 dl havregryn (mixa dem till ett mjöl)
1 ½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
½ dl rapsolja
2 tsk fiberhusk
3 ½ dl vatten

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa 7 dl havregryn till ett mjöl i en matberedare eller mixer med knivar.

3. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke. Blanda fiberhusk i vattnet och rör ihop ner det med resten av ingredienserna. Blanda till en kladdig deg.

4. Klicka ut 12 frallor med en sked på en ugnsplåt, klädd med bakplåtspapper.

5. Grädda frallorna mitt i ugnen ca 10–11 min. Låt dem svalna på plåten.
Tips! Baka ljuvligt goda veganska havrebollar – klicka här för recept!

Ugnspannkaka

Ugnspannkaka, även kallad tjockpannkaka, är ett klassiskt vardagsrecept som framförallt mina barn älskar. Pannkakan är fluffig, god och mycket lättlagad. Smeten tar bara några minuter att röra ihop och sedan sköter den sig själv i ugnen. Servera gärna med sylt och vispgrädde.  Tips! Baka ugnspannkaka med bacon – klicka här för recept!
Kolla in mina andra goda, enkla matrecept – klicka här!

Ugnspannkaka

1 plåt

5 ägg
4 dl vetemjöl
1 krm salt
8 dl mjölk

GÖR SÅ HÄR

1. Vispa upp äggen med en visp. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa allt till en slät smet. Låt den stå och vila i ca 15 min. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Häll smeten i en smord ugnsplåt eller långpanna med höga kanter.

3. Grädda ugnspannkakan mitt i ugnen i 22–25 min eller tills den ser färdig ut på ytan. Servera med valfri sylt. Tips! Baka ugnspannkaka med bacon – klicka här för recept!
Tips! Här hittar du fler goda, enkla matrecept –
klicka här!


Tips! Här hittar du fler goda, enkla recept – klicka här!

Veganska lussebullar

Veganska lussebullar som är precis lika goda som de som är bakade med ”vanliga” ingredienser. Bullarna är matta på ytan eftersom de inte är penslade med ägg. Men det tycker jag inte spelar någon roll, de är precis lika goda ändå! (Bilderna har tyvärr dåligt kvalitet för jag hade bara en mobilkamera och det var mörkt utanför fönstret och dålig belysning). Men bullarna är verkligen gudomligt goda, ett riktigt toppenrecept.

Tips!
Laga gudomligt god, stekt avokado med flingsalt – klicka här för recept!
Tips! Fräsch, supergod, lättgjord Bönsallad – klicka här för recept!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här)

Veganska lussebullar

Ca 20 st (beroende på storlek)

25 g jäst (½ paket)
4 dl havredryck (rumsvarm)
½ g saffran (1 påse)

200 g mjölkfritt margarin, rumsvarmt
1 dl strösocker
½ tsk kardemummakärnor, malda
14–15 dl vetemjöl

russin (kan uteslutas)

GÖR SÅ HÄR
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt havredrycken och saffran och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt margarin, strösocker, kardemummakärnor och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter.

2. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min. (Tips! Ställ gärna degbunken i diskhon, fylld med ca 15 cm varmvatten så jäser degen mycket snabbare. Lägg en tallrik som lock på bunken).

3. Baka ut degen till lussebullar, valfri form. Här får du tips på olika former – klicka här!

4. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ner russin i bullarna om du vill. Låt dem jäsa i ca 20 min under bakduk. Sätt ugnen på 230 grader.

5. Grädda bullarna mitt i ugnen i 8–13 min beroende på storlek på bullarna. Håll koll på dem så de inte bränns.
Tips! Laga gudomligt god, stekt avokado med flingsalt – klicka här för recept!
Tips! Fräsch, supergod, lättgjord Bönsallad – klicka här för recept!

Tips! Gör vegansk knäck – klicka här för recept!

Lindas snabba saffransjullimpa

Snabb saffransjullimpa som är makalöst god! Och mycket lätt att baka! Den håller sig saftigt flera dagar. Tips! Tillsätt 1 dl russin, aprikoser och nötter i degen!

Baka en annan variant av supersaftig saffranslimpa – klicka här för recept!
Baka ljuvligt goda saffransfrallor – klicka här för recept!

Lindas snabba saffransjullimpa

1 st

½ g saffran (1 påse)
4 dl filmjölk
½ dl mörk sirap (ljus går också bra)
6 dl rågsikt

1 tsk salt
2 tsk bikarbonat 

ev. russin

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda saffranet med filmjölken och sirapen. Tillsätt de torra ingredienserna. Rör ihop allt till en kladdig deg. (Rör ner 1 dl russin i degen om du vill).

2. Lägg smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite vetemjöl.

3. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 55 min. Ta upp den ur formen och låt den svalna.
Baka en annan variant av supersaftig saffranslimpa – klicka här för recept!
Baka ljuvligt goda saffransfrallor – klicka här för recept!

Snabb saffransjullimpa med russin

Snabb saffransjullimpa som är makalöst god! Och den är superenkel att baka! Den håller sig saftigt flera dagar. Om man inte vill ha russin i brödet går det lika bra utan!

Baka en annan variant av supersaftig saffranslimpa – klicka här för recept!
Baka ljuvligt goda saffransfrallor – klicka här för recept!

Snabb saffransjullimpa med russin

1 st

½ g saffran (1 påse)
4 dl filmjölk
½ dl mörk sirap (ljus går också bra)
6 dl rågsikt

1 tsk salt
2 tsk bikarbonat 

Fyllning
1 dl russin (kan uteslutas)

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda saffranet med filmjölken och sirapen. Tillsätt de torra ingredienserna. Rör ihop allt till en kladdig deg. Rör ner 1 dl russin i degen (kan uteslutas).

2. Lägg smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite vetemjöl.

3. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 55 min. Ta upp den ur formen och låt den svalna.

Hämta fler
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.

Glöm inte att följa mig på
Facebook

Pinterest
@lindasbakskola

Instagram
@lindasbakskola