Lindas busenkla frallor
Rör-ihop-frallor som är väldigt enkla att baka och ljuvligt goda såklart! I detta recept Lindas busenkla frallor ger jag er 4 olika jäs-metoder av degen, beroende på om ni vill att bröden ska bli klara så fort som möjligt eller om ni vill kalljäsa dem i kylen över natten och njuta av hembakat bröd till …
Pommes Anna
Tunna skivor potatis, smör, vitlök, salt & peppar = en riktigt lyxig potatis i ugn. Pommes Anna, kallas även Anna-potatis är en fransk klassisker från 1800-talet. Rätten består av tunt skivad potatis i en ugnsform som toppas med smält smör, vitlök, salt och peppar. Den sägs att potatisrätten har fått sitt namn efter en tjänsteflicka …
Pulled Pork i Sous vide 24 timmar
Screenshot Det är enkelt att laga Pulled pork! Den sköter sig själv i ugnen och blir otroligt saftig, smakrik och god. Dock tar det lång tid i ugnen, men under tiden hinner man göra massor av annat. Jag brukar ställa in den i ugnen på kvällen och så är den färdig när man vaknar på morgonen. På vintern ställer …
MOSADE KÖTTBULLAR I GRÄDDSÅS
För den som inte orkar rulla köttbullar är den här rätten helt perfekt. Mosade köttbullar i gräddsås – ja, ni hörde rätt! ✨ För dig som älskar smaken av klassiska köttbullar men inte orkar rulla en enda liten boll är det här den ultimata rätten. Det är alltså köttbullssmet som får gå direkt ner i …
Panetti Primo Chef
Panetti Primo Chef – en allt-i-ett köksmaskin som kan det mesta. Potatis och broccoli ångas i det undre lagret. En hel laxfilé ångas i det övre lagre. En hel middag tillagas samtidigt i ca 20 minuter. Reklam för Panetti Primo Chef. Jag är helt såld på min nya Panetti Primo Chef. Det är en allt-i-ett-köksmaskin som …
Nyttiga fröfrallor
Saftiga frukostbröd som inte innehåller något vanligt vetemjöl. Istället har jag använt Fiberhusk som håller ihop degen och gör den mer lättarbetad (istället för gluten i vetemjöl). Brödet blir otroligt fluffigt, saftigt och smular mindre. Bröd som påverkar blodsockret mindre än vanligt bröd. Passar alla som vill äta nyttigt eller glutenfritt eller bröd med mindre …
